組織仰賴人力來達成目標的同時，卻往往低估工作設計的重要性。「工作設計」（Job Design）詳細說明工作內容與工作方法。目的包括提高生產力、確保工作安全，以及提升工作生活的品質。
工作設計
工作設計有兩個基本學派：「效率學派」著重工作設計的系統與邏輯方法。「行為學派」則著重於欲望與需求的滿足。
「專業化」（Specialization）指專注於從事某項生產或服務工作。主要原理在於集中個人的努力，使其專精於某方面的工作。優點為能產生高度生產力、低單位成本，使工業化國家維持高生活水準；但也可能因為工作單調、缺乏成長機會，難以激勵，造成員工對工作倦怠或挫折。
為使工作更有趣和有意義，工作設計通常考慮：
（1）「工作範圍擴大化」（Job Enlargement）：給予員工範圍較廣泛但層級相當的工作項目，即「水平的負擔」（Horizontal Loading），以增加所需技術的多樣性。
（2）「工作輪調」（Job Rotation）：擴大學習經驗，避免員工陷於單調的工作。
（3）「工作豐富化」（Job Enrichment）：包含規劃工作和協調工作的責任程度增加，即「垂直的負擔」（Vertical Loading），著重在工作滿意對於激勵員工的可能性。
人們除了為報酬而工作外，還有其他心理因素：如社會化、自我實現、地位，以及使命感等。另一個影響工作動機、生產力與主僱關係的因素是信任。
近年來，工作環境結構上顯著改變，許多非例行性工作多交由工作小組發展與執行。工作小組有許多不同的形式，包括：為了合作某一議題而形成的「短期工作小組」，以及為達成較高之團隊合作水準與較高程度員工參與的「自我領導工作小組」（Self-Directed Team），或稱為「自我管理工作小組」（Self-Managed Team）。
「人體工學」（Ergonomics或Human Factor）在工作環境設計時將人員因子納入考量；是一門關於了解人體與其他系統要素間互動的科學，也是一門運用理論、原則、數據和方法進行設計，以最佳化員工福祉與整體系統績效的專業。可劃分為三個領域：「身體的」（如重複性的動作、機器佈置、健康與安全）；「認知的」（心理負擔、決策、人與電腦的互動、工作壓力）；以及「組織的」（如溝通、團隊合作、工作設計，以及遠端工作）
舒適工作場所的組成要素– 以使用電腦為例
工作生活品質
工作環境和薪資給付是工作生活品質的重要面向。
「工作環境」包括物理因素（溫度與溼度、通風、照明、噪音與震動）、工作時間和停工、職業健康照顧、安全、倫理議題等。
「薪資給付」包括以時間為基礎、以產出為基礎，及以知識為基礎的系統。
「以時間為基礎的系統」（Time-Based System）又稱為「計時」與「計日」系統。
「以產出為基礎的系統」（Output-Based System）又稱為「獎勵系統」，是直接依績效給付。獎勵制度因著重的對象不同而分為「個人獎勵計畫」與「團體獎勵計畫」。團體獎勵計畫的型態之一是「工作小組方法」（Team Approach），強調工作小組的績效而非個人績效。
當組織轉型為精實生產時，能實施多樣化工作的員工變得更有價值。可透過「以知識為基礎的薪資給付」（Knowledge-Based Pay）來獎勵技術水準增加的員工。包含三個層面：（1）「水平技術」，員工能夠執行各種不同的工作；（2）「垂直技術」，員工能夠承擔管理的工作；（3）「縱深技術」，反映品質與生產力的結果。
近年來，越來越多組織使用強調彈性和達成績效目標的獎酬系統，部分薪資會隨績效的好壞變動。有些組織採用「利潤分享計畫」，或當達成利潤或成本目標時給予獎金。部分企業獎酬計畫的焦點逐漸放在員工的「工作生活品質」上。一個理想的獎酬系統，應該在激勵、企業獲利與留任優質員工上取得平衡。
方法分析
「方法分析」（Method Analysis）是一項自我領導工作小組與工作分析師常使用的技術，著重於工作如何執行。分析與改進方法可以利用各種圖表，如「流程程序圖」與「人機圖」。
「流程程序圖」（Flow Process Chart）用來檢驗並嚴格審查整個作業流程，著重於作業人員的動作或原物料的流程。「人機圖」（Worker-Machine Chart）則有助於查看工作循環中的作業人員與設備是否忙碌或閒置，可用來決定作業人員可以管理多少機器或設備。
人機圖之範例
動作研究
「動作研究」（Motion Study）是指針對作業人員執行的動作做系統化的研究。目的在於去除不必要的動作，並確定動作之最佳順序已達到最大效率。目前所採用的「動作研究方法」，是由法蘭克‧吉爾伯斯於20世紀初的砌磚工作中所創的方法演化而來。「動作研究原則」（Motion Study Principles）是指設計有動作效率的工作程序之原則，可分為三類：「人體運用的原則」、「工作地點安排的原則」與「工具與設備設計的原則」。
組成工作的最基本動作元素為「動素」（Therbligs）。將工作劃分為小的單元，藉由消除、結合或重組來分析這些基本單元，並進行改善。吉爾伯斯夫婦將動作影片引進動作研究，稱為「細微動作研究」（Micromotion Study），使用動作的照片和慢動作來研究那些因為太快而無法分析的動作。
動作研究常使用圖表做為分析與紀錄的工具。如活動圖、程序圖，以及可用來研究雙手同時動作的「左右手圖」（Simo Chart）。
工作衡量
工作設計決定工作的內容，方法分析決定工作如何執行，而「工作衡量」（Work Measurement）關注如何決定工作所需的時間長度。
合格的員工完成特定工作所需的時間稱為「標準時間」（Standard Time）。組織以許多不同的方式來衡量標準時間。常用的工作衡量方法包含「馬表時間研究」、「標準單元時間」、「預定時間資料」及「工作抽樣」。
「馬表時間研究」（Stopwatch Time Study）：根據觀察一位員工在週期時間內所花費的時間標準，並利用此觀察結果衡量組織裡其他執行相同工作的員工。
馬表時間研究時間標準的訂定包含三種時間的計算：
（1）「觀測時間」（Observed Time, OT）：紀錄時間的平均數。
（2）「正常時間」（Normal Time, NT）：根據員工績效來調整觀測時間。正常時間的計算為觀測時間乘以績效評等。
（3）「標準時間」（Standard Time, ST）：正常時間並未考慮個人延遲、不可避免的延遲或休息時間。利用「寬放因子」（Allowance Factor）調整正常時間。
「標準單元時間」（Standard Elemental Time）來自於公司過往研究的資料。
「預定時間標準」（Predetermined Time Standards）使用標準單元時間的公開資料。常使用的系統是「方法時間衡量」（Methods-Time Measurement, MTM）。
「工作抽樣」（Work Sampling）是預估員工或機器在不同活動中，所需花費的時間比例與閒置時間的技術。可以使用由一串沒有順序的數字組成的「亂數表」（Random Number Table），讓分析者在安排觀察排程時將隨機性納入考量。
儘管電腦、科技及作業的技術進步，人仍然是企業運作的核心。如果沒有人的參與，科技將無法創造價值。而員工是洞察力與創造力的價值來源，因為他們是工作的主要實行者，也是最貼近問題的人，因此許多公司開始試著發展員工與管理者之間的合作關係。愈來愈多公司將注意力放在工作生活品質的提升，希望員工從工作中獲得成就感與自尊心。許多組織也從員工賦權當中發現意想不到的收穫。
※以上整理自：何應欽譯（2019），Operations Management, 13e / William J. Stevenson.（2018），作業管理精簡版（第十三版），七版二刷，臺北：華泰文化出版。
（學習筆記／葉瑞其2021.06.23）